iPhoneの標準アプリでここまでできる！＜料理レタッチ編＞

撮影した料理写真のデータを見て、「なんだか色がくすんで見える…」「少し暗い気がする…」と思ったことはありませんか？
料理写真はモバイルオーダーでの売上を大きく左右しますので、お客様に「おいしそう！」と思っていただける写真にしたいですよね。
実は、iPhoneに標準でインストールされている「写真」アプリだけで、料理の写真をより魅力的にレタッチ（加工）することができます。今回は、忙しい仕事の合間でも30秒でできる「おいしく見せる仕上げ」のポイントを解説します。

※本記事では、iOS 26.3バージョンのiPhoneを使用しています。

料理写真の編集のポイント

撮影時には気にならなかった料理写真でも、モバイルオーダーのメニュー画面で他の料理と並べて見ると、「全体的に暗い」「色味がくすんで見える」といった問題が目立つことがあります。

そこで、メニュー画面で複数の料理が並んだ際にも「どれもおいしそう」と感じていただけるよう、アップロードする前に写真アプリで編集することもおすすめです。

料理写真を魅力的に見せるポイントは、「明るさ」「温かみ」「鮮やかさ」「シズル感」の4つの要素を満たすことが食欲をそそる上で非常に重要です。これらを意識して編集していきましょう。

iPhoneの「写真」アプリでの料理写真編集テクニック

iPhoneの「写真」アプリを開き、加工したい写真を選択します。画面下にある「編集」（スライダーのようなアイコン）をタップすると、「スタイル」「調整」「切り取り」「クリーンアップ」等の各アイコンが画面下に表示されます。

※iOSのバージョンや画像によって、表示されるアイコンが変わる場合があります。

▲iPhoneの「写真」アプリ画面で「編集」アイコンをタップ

1. 「スタイル」で温かみを決める

一番左のアイコン「スタイル」を選択します。様々なプリセット（設定）が用意されており、写真のトーン（雰囲気）を一括で変えることができます。料理写真は、冷たい印象よりも温かい印象に仕上げましょう。

料理に温かみのある色を加えたい場合は、「アンバー」または「ブライト」を適用するのがおすすめです。

• 効果
  • 料理の全体の「温度感」や「鮮やかさ」などのトーンを一括で整えます。
• おすすめ設定
  • 「アンバー」または「ブライト」で料理に温かみを加えるのがおすすめです。

2. 「露出」で清潔感のある明るさに

モバイルオーダーの画面では、少し明るめの方が清潔感が出て、お客様の目に留まりやすくなります。

「調整」アイコンをタップすると、「露出（＋/ーのマーク）」アイコンが出てきます。メモリを左右に動かし、明るさを調整することができます。元の明るさにもよりますが、やや暗いなと感じたら「＋10〜30」程度で調整し、白飛びしない程度に明るくしてみましょう。

• 効果
  • 写真全体の光の量を調整します。
• おすすめ設定
  • 白飛びしない程度に「＋10〜30」程度で調整するのがおすすめです。

3. 「ブリリアンス」でシズル感を際立たせる

iPhoneの編集で最も重要な項目です。「露出」の隣にある「ブリリアンス」を選んでメモリを左右にスライドします。

 色味（彩度）は変わりませんが、明るさと暗さが調整され、写真が生き生きとし、シズル感をより際立たせることができます。特に、影が強く出てしまった写真の場合は「＋」、あまり陰影がなく立体感が感じられない写真の場合は「ー」にしてみましょう。

• 効果
  • 明るさと暗さが調整され、シズル感をより際立たせることができます。
• おすすめ設定
  • 影が強い場合は「＋」、あまり陰影がない場合は「ー」にしましょう。「±10〜30」程度がおすすめです。

4. 「彩度」で素材の新鮮さを伝える

彩度とは、色の鮮やかさ、つまり色の濃さを調整する項目です。この彩度を上げることで、料理の色をより鮮やかに、食欲をそそるように見せることができます。

「調整」中にある「彩度（カラフルなマーク）」を選んでメモリを左右にスライドします。

お野菜の緑や、お肉の赤みをより鮮やかにし、美味しそうに見せることができます。

ただし、やりすぎると不自然な色になるため、隠し味程度に使うのがコツです。数値を大きく上げすぎると、色が不自然に濃くなりすぎたり、ケバケバしい印象になったりして、かえって写真全体が安っぽく見えてしまうことがあります。

• 効果
  • 料理の色をより鮮やかにし、美味しそうに見せることができます。
• おすすめ設定
  • やりすぎると不自然な色になるため、「＋5〜20」程度で調整するのがおすすめです。

5. 「クリーンアップ」で邪魔なものを消去

「クリーンアップ」は、写り込んでしまった不要なものを魔法のように消すことができるAI機能です。

まず、「クリーンアップ」アイコンを選びます。次に、消したい部分を指でなぞると、AIがその部分を写真に自然に馴染ませながら消去します。

▲画面左に写り込んでしまったカトラリーを消した例

クリーンアップしても影などが残ってしまい違和感が生じる場合は、さらに指でなぞって消していきましょう。

ただし、アプリでの修正には限界があるため、可能な限り撮影の段階で不要なものが写り込まないようにテーブルを整理して撮影することが、最も重要になります。

まとめ

レタッチの真の目的は、単なる「加工」ではなく、「料理が持つ本来のおいしさを正確に伝えること」にあります。もし、実物と異なる写真を掲載してしまうと、結果的にクレームを引き起こす可能性があります。

モバイルオーダーは、写真の「明るさ」や「鮮やかさ」を少し変えるだけで、注文される数が変わります。撮影したあとに少しだけiPhoneの写真アプリで「おいしさをアップ」させてあげてください。

「この料理写真、おいしそう！」というスタッフさんの気持ちが画面越しにお客様に伝わり、売上アップに繋がると思います。ぜひお試しください。